烤盘上放的纸通常是锡箔纸或者油纸，其中锡箔纸是银色的，而吸油纸则是彩色的 。锡箔纸和吸油纸都可以防止食物和烤箱粘连 ， 还可以让食物均匀受热，同时可以方便清洁烤盘 。需要注意，如果需要高温烘烤，建议使用锡纸 ， 因为油纸不耐高温 。
使用注意：
1、锡箔纸一面非常光亮，光亮的这面叫做感光面 。
2、另一面颜色较乌，颜色较乌的这面叫哑光面 。
【吸油纸可以放进烤箱烤吗 烤盘上放的纸是什么纸】3、在使用锡纸时最好要用哑光面来接触食物，让感光面露朝向外面 。如果不小心放反了 ， 让感光面接触食物，就可能会造成食物粘连在锡纸上 。
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