很多朋友相信减肥过程中吃水果能帮助减肥,实际上可能并不会如大家所愿,能不能减肥和吃不吃水果无关,如果不满足减肥的条件,吃再多水果也无济于事,而且水果含糖量丰富,水果吃多了不但影响血糖,还可能造成糖分吸收过多,反倒增加诱发肥胖的几率 。水果的表象“欺骗”了大家,水果给人一种清淡刮油,健康轻食的感觉,虽然水果低脂低热是事实,但如前文所说,水果大部分都富含糖分,在三餐正常饮食的前提下如果水果摄入量升高,只可能会增加诱发肥胖的几率,并不能起到减肥的效果 。
减肥的硬性条件是:摄入总热量小于消耗总热量,能量的负平衡是减肥的必要条件,身体“入不敷出”才可能拿出积蓄来提供能量,这样才能增加脂肪的消耗占比 。但能量的负平衡只和摄入的总能量相关,和“吃什么食物”、“吃几顿”并没有直接联系,规划好食材,控制好食量才是关键 。但很多朋友会“过度规划”减肥时候的摄入量摄入,比如出门还要带个小本本,甚至没一餐还要称量食物重量,食物热量一分一毫都算得不差,生怕自己吃多了,其实没有必要过度规划,减肥中每天在以往摄入热量上减少500~1000大卡的热量摄入就行了,每餐大概少吃1/3~1/4的分量就差不多了 。食材的选择上尽量营养均衡,不必每样食材都要低脂低热,但总热量要适宜,营养搭配上要全面,很多朋友减肥中不吃饭,不吃菜,不愿意吃一点肥肉,肉类、主食类是每日人体必需的营养和能量成分,维持我们正常的身体和生理活动,必需要吃,也不比计较于一丁点高脂高糖食物都要舍弃,少吃一点,偶尔吃一下,反倒能够提高大脑的满足感,还能够帮助我们更好地控制食欲 。
很多朋友还会问,那减肥的时候什么时候吃水果?要吃多少水果合适?
【减肥期间应该吃什么水果?】膳食指南推荐,水果的摄入量每日控制在200~400g为宜,大概就是两个橙子的分量,一捧浆果的分量,这个量并没有我们想象中多,但水果因为含糖量较高,并非多多益善的食物 。可以丰富水果种类,比如吃点草莓、吃点苹果、吃点香蕉 。什么时候吃水果都没差,推荐可以餐前半小时吃点水果,可以占一些胃的位置,避免我们因为饥饿暴饮暴食;大量运动后可适量吃点水果,可补充能量,避免过度饥饿让我们去吃更多额外热量 。睡前吃水果好吗?睡前如果实在饿的话,可以少量吃点水果,水果还能补充一些能量,让大脑“更有气力入睡” 。不推荐餐后马上吃水果,餐后本来就属于血糖上升的高峰期,水果本来含糖较高,这个时间吃水果的话会导致血糖上升速度更快,对餐后血糖不利,尤其是对糖友非常不友好,至少餐后一小时左右可以吃水果 。
水果的选择并没有太大限制,任何水果都可以在减肥时候吃,含糖多一点也无妨,只要控制好分量就行 。当然,如果一定要苛刻要求的话,我们可以选择一些含糖量较低,升糖指数较低的水果来吃,例如苹果、梨、柚子、草莓、樱桃、桔子、橙子、猕猴桃、杏、李等来吃,避免热量相对较高,含糖多,升糖指数较高的水果,例如荔枝、龙眼、菠萝、鲜枣、榴莲等 。
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