大家对水果或都有些误解，认为减肥的专属就是水果了 。水果低脂低热，水分充足，能提供不少矿物质、维生素，膳食纤维还丰富，而且水果的口味香甜，减脂解决了减肥中想吃好吃的又吃不到的苦恼，停停停，但是水果的含糖量可是很高的哦，正是因为较多的含糖量水果才这么香甜，可别忘了，葡萄糖 - 脂肪之间是可以相互转化的，摄入大量葡萄糖后，利用不完的葡萄糖会被储存为糖元，糖元在我们缺乏葡萄糖时能再次分解为葡萄糖供能，不过如果我们长时间能量充足，不缺葡萄糖供应，那么这些得不到利用的糖原就会在肝脏中转化为脂肪囤积起来 。所以吃水果也要适量，不然它可能也会成为助攻肥胖的食物 。
很多朋友还会用水果代餐，甚至代替三餐，这样的做法必定也是不科学的 。水果中的确含有丰富水溶性维生素成分，一部分矿物质，但水果缺乏的营养成分也有不少，如蛋白质、胆固醇、脂溶性维生素、动物性食物中更丰富的锌、钙，还有血红素铁，如果过度水果代餐的话，会造成营养缺乏症状，而且由于水果含糖量普遍较高，还对血糖有一些影响 。水果中缺乏脂肪、蛋白质，而糖分含量高，能量短时间内就能释放，饱腹感极差，更容易饥饿，要刻意去控制和压抑自己的食欲，这在减肥中也是相当痛苦的事情 。所以，减肥期间千万不要完全用水果代餐，这是不科学的做法 。由于水果含糖量较高，如果正常三餐，额外吃了不少水果，那么必然糖分摄入过量，最终会增加肥胖的可能性，减肥期间我们应当适当吃水果，最适合吃水果的时间不在三餐，而是两餐之间肚子饥饿的时候，这时候吃水果，提供的热量不高，但能补充能量和多种营养成分，比起吃一些零食来说那是再好不过的选择 。
【吃什么水果减肥最快?】减肥的硬性条件是：总摄入热量小于消耗热量，我们可以以一天为界，每日摄入的热量达到负平衡，这样才能达到减肥的目的 。并不是吃了水果就能够保证能量的负平衡，所以减肥和吃什么食物无关，主要是最终的总热量摄入多少，控制自己的总热量摄入量，在这个科学的范围内搭配食材，均衡营养，这才是合理的减肥方式 。水果适合新鲜食用，不建议去榨汁，如果一定要榨汁，选择破壁机要优于榨汁机，榨汁过程中损失的膳食纤维太多，榨汁一杯要用上好几个水果，糖分已经超标，而且缺乏膳食纤维抑制糖分的吸收速度，血糖噌噌上涨，对于高血糖的糖友来说更是不利 。膳食指南推荐水果每日摄入量250~350g，这大概也就是两个大苹果的量，那些每天吃很多水果代餐的朋友一定要注意了，水果并非多多益善的食物，也不是只要吃了水果就能瘦 。
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