端午苏州人吃什么食物


端午苏州人吃什么食物


【端午苏州人吃什么食物】
苏州人在端午节一直有“吃五黄”的习俗 。所谓“五黄” , 是指黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄泥咸鸭蛋黄和雄黄酒 。黄鱼、黄鳝等都是时令食物,很有滋补功效,而雄黄酒则是有杀菌杀虫,蚊虫不侵的功效 。
但观前街王鸿翥药店的工作人员介绍,雄黄由于含有硫化砷类物质,有毒性 , 现在的中药药方中已经很少使用了 。
端五这天苏州人家要瓶供蜀葵、石榴、蒲蓬等物,妇女簪艾叶、榴花,号称“端五景” 。人家各有宴会,庆赏端阳 。药市、酒肆会做生意的买卖人,会向老顾客赠送雄黄、芷术、酒糟 。百行各业在这天也歇业 , 众人在酒店里开怀畅饮,名曰“白赏节” 。

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