牛仔骨是牛的胸肋骨部位的肉，又称牛小排 。肉质肥腴有筋腱，多汁耐嚼 ， 带骨一起煎，更具香味 。但要明确的是，带骨头的在北美分割标准中 ， 统称为牛仔骨，不带骨头的 ， 统称为牛小排 。牛排的瘦肉部分、含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分 。蛋白质是维持人体健康所不可欠缺的营养素 。
牛仔骨营养价值：
【牛仔骨是什么肉 牛仔骨是什么肉做成的】人体在吸引多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛排中摄取为最直接和最充足的 。而且，牛排的营养成份很高，人体每天需要的22种胺基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造 ， 但有8种胺基酸在人体内无法自制的，称为必须胺基酸，得由食物中摄取 。牛排的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸 。
推荐阅读
- 机动车自动档车正确起步方法 机动车自动档车正确起步方法是什么
- 梦到在杀猪 梦到在杀猪是什么意思
- 梦到杀猪没有血 梦到杀猪没有血是什么意思
- 梦到火车站 梦到火车站是什么意思
- 梦到杀猪见血 梦到杀猪见血是什么意思
- 股票中的振幅是什么意思 股票中的振幅是什么意思啊
- 蚂蚁是什么动物类型
- 叫人树哥是什么意思啊 叫人树哥是什么意思
- 信用卡负债是什么意思 信用卡负债是什么意思呀
- 孕妇梦到芦柑 孕妇梦到芦柑是什么意思