![黄鳝杀了放冰箱冷冻可以吃吗 黄鳝冷冻可以放多久](http://pic.yunnanlong.com/231110/0641512002-0.jpg)
黄鳝杀了放冰箱冷冻可以吃 。冰箱冷冻层是恒温的,一直保持在零下温度 , 冷冻一周后并不会对黄鳝的味道产生什么影响,因此黄鳝杀了放冰箱冷冻可以吃 , 但在食用前应将其彻底加热 。
【黄鳝杀了放冰箱冷冻可以吃吗 黄鳝冷冻可以放多久】黄鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层,在中国各地均有生产,以中国长江流域、辽宁和天津产量较多,产期在6-10月,以6-8月所产的最肥 。黄鳝肉嫩味鲜 。营养价值甚高 。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪0.9-1.2克,钙质38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克;此外还含有硫胺素(维生素B1)、核黄素(B2)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等多种维生素 。
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