鸡翅根是连接鸡体至鸡翅的部位 ， 如同人的上臂与下臂的关系，鸡翅又名鸡翼、大转弯 ， 肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种 。
另外，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量相对比较丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
【翅根是哪一个部位 翅根是哪一个部位的肉】鸡翅上有皮肤、肌肉和骨 ， 皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动 。
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