【烘焙一定要用细砂糖吗为什么 烘焙一定要用细砂糖吗】
烘焙不一定要用细砂糖，用绵白糖、普通糖、粗砂糖都可能，只是具体操作上会有少许适当调整，但在制作蛋糕或饼干的时候，通常都使用细砂糖，因为细砂糖更容易融入面团或面糊中 。
烘焙注意事项：
1、新烤箱到手要空烤，让加热管的异味散掉 。
2、采购回的工具，完全清洗一次，吹干使用；其中以打发蛋白用的工具和容器最为重要，不能有水有油或其他物质，否则蛋白永远打不发 。
3、模具放于干燥处，如不是封闭环境，下次使用之前提前清洗一次，毕竟家里灰尘还是蛮多的 。
4、烘焙的粉类材料，个人建议找个塑料箱装起来，特别是塑料密封袋封装的原料，容易粘灰后发腻 ， 取时手会比较难过 。
推荐阅读
- 冬天用空调烘干衣服要用什么功能
- 无锡护照办理一定要本人亲自到场吗？
- 设计要用什么软件
- 结婚一定要婚检吗？ 2023年结婚一定要婚检吗
- 糖一定有甜味吗？ 糖一定有甜味吗
- 蛋挞烘焙调理奶油是啥对人体有害吗? 蛋挞烘焙调理奶油是啥
- 第二次离婚法院会判离吗 二次离婚法院一定判离吗
- 笛子一定要贴笛膜吗？ 笛子一定要贴笛膜吗视频
- 茯苓可以治疗湿疹吗？ 茯苓可以治疗湿疹吗
- 深烘焙和浅烘焙咖啡哪个提神 深烘焙和浅烘焙咖啡的区别