家里的李子树结果啦 , 树上粒粒饱满,红彤彤的果实,想着也流口水啦 。
果子有很多,我们拿来做点干果,保存留到冬天,也还可以吃,记得要密封好就行 。
做多少看自己,做法也简单,但要等它的时间会比较长哦 。
李子
李子
李子
做法如下:
1. 李子我们清洗下,沥干水分,用刀从中间划出十字刀,方便入味 。
2. 准备一个大点的罐子,先放一层老冰糖,再放入一层李子,一层又叠一层的盖上去 , 这样可以去除李子的涩味,密封好等上三天,冰糖就融化了 。
3. 捞出李子,给它晒成干干的,剩下的冰糖水倒在锅里煮开,有会点小泡末,给它捞出来,再倒入晒好的李子干里,浸泡个24小时 。
4. 浸泡好后,用铝纸给它弄个像圆形的盘子,把捞出来的李子放进去,密封好上锅蒸上30分钟,再给它晒干下就行,酸甜又好吃的干果就做好啦 。
那今天的分享就到这啦,要是喜欢记得收藏关注我哦,我是小邓,一个喜欢做饭的人,那我们下期见 。
李子
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