半只猪手冷水下锅、放生姜、沙姜、葱、半瓶白醋
大火烧开打掉泡沫，小火煮40分钟
捞起来洗干净
把骨头去掉，泡水里放进冰箱保鲜一个晚上
拿出来切薄片
切薄一点
【白切猪脚的做法视频 白切猪脚的做法】放蒜末、沙姜末、葱白、盐焗鸡粉、盐、花生油、胡椒粉 ， 搅拌均匀装盘
洒上白芝麻，放上香菜
Q弹爽脆的白切猪手就做好了
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