【蛋炒饭的制作方法和味道 蛋炒饭的制作方法】
一个偶然机会发现用这种方法作出的蛋炒饭这么好吃，想想上大学那会儿经常吃蛋炒饭也不见这么美味 。真想开个炒饭店了 。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 豆瓣酱 鸡蛋橄榄油（豆油） 葱2g 蛋炒饭的做法步骤1. 葱一整只，切成葱花 。
2. 热锅放油 ， 油热后倒进葱花，然后放入鸡蛋大火快炒 。
3. 炒出香味后再放入米饭快炒，炒几下后变软，放些黄豆酱快炒 。炒的时候感觉米饭变干，稍稍放点水进去，但一定要少量哦～
4. 翻炒几下 ， 加盐 ， 直接盛出即可 。再盛之前我又放了点超市买的蘑菇丁酱 ， 特别美味 。
小贴士米饭炒着炒着变干的时候加点水进去 ， 但一定要量少 。这样做出来的炒饭软软的，口感很好 。
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