如何打发牛奶 如何打发牛奶视频


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打发牛奶用奶泡器手动打 。
如果是冰饮,那么直接把牛奶倒进去,抽动拉杆 , 十几下就能起泡;如果是热饮,则需要把牛奶加热到70度左右,拉杆要多抽拉几次,大概四五十次才能起泡 。
打发牛奶的另外一种方式是用蒸气棒打 。
意式咖啡机上都带有打奶泡的蒸气棒 。
把蒸气棒放入牛奶表面以下一点点的地方 , 再打开蒸气的开关 。
当蒸气进入的时候 , 牛奶会慢慢变热,同时慢慢膨胀出现细密的奶泡 。
【如何打发牛奶 如何打发牛奶视频】当奶泡快充满奶杯的时候,先关蒸气开关,再把蒸气棒取出 。

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