文明6德国工业区不再叠加文明6德国工业区摆法( 三 ) _云知道

喝什么茶也有讲究， 17世纪，茶叶从中国传入英国。由于运费昂贵，加之政府课以重税，最高曾达到19%，能享用起茶叶的只有贵族。所以当时泡茶都是女主人亲自上阵，号称“尊重客人”，其实是怕佣人顺手牵羊偷茶叶。茶一般采用纯品茶，例如大吉岭、伯爵茶、锡兰茶等。和中国泡茶有所不同的是，由于英国一年大部分时间气候寒冷，所以要在沏茶前烫壶，并且把煮沸的水马上冲入茶壶中。品尝糕点间，啜上一口温热的茶，最享受的时光莫过于此。
在巴斯的最后一个下午，我提前预订了一次下午茶。选择了古罗马浴场有着200多年历史的“泵房餐厅（The pump room）” 。

这里曾一直是巴斯上流社会的社交中心，宽敞的旧式宴会厅里，每天下午都有乐手演奏悠扬的乐曲，挑高的天花板挂着华丽的水晶吊灯。

从餐厅的窗户就能俯瞰古老的罗马浴场

百年老字号的餐厅，招牌菜就是下午茶，先来看看他家菜单

下午茶的三层餐盘很快就端上来了，放在桌子上，乍一看上去觉得哪儿有点奇怪。最下面一层是司康，中间一层是三明治。难道是给我放错了？这么老牌的餐厅不应该出这么低级的错误吧？转头看看别的宾客的桌子，也都是一样的摆法。莫非是国内的下午茶摆错了？我就偷偷问了当地的导游，为什么英国的下午茶司康在最下面，而我之前吃过的下午茶是三明治在最下面。她回答，其实三明治在哪层，主要是看司康是甜的还是咸的，如果司康是咸的，在最下层就没错。

这么看，下午茶的摆盘并不像网络上所流行的说法那样严格，而是根据食材的口味而定的。
巴斯下午茶味道中规中矩，虽然没有那些品牌联合下午茶的花哨，但却还原了标准英式下午茶最真实的样子。餐厅一头还有乐手演奏，悠扬的乐曲声回荡在大厅里，成了一场视觉、味蕾和听觉的多重盛宴。就像当时的贵族们，在下午钟声敲响4次的那一刻，享受安静的午后时光。