![为什么叫喼汁 为什么叫棈](http://pic.yunnanlong.com/231111/0K4014Z0-0.jpg)
【为什么叫喼汁 为什么叫棈】喼汁,又称英国黑醋或伍斯特沙司,是一种起源于英国的调味料 , 味道酸甜微辣 , 色泽黑褐 。因为发明和最早生产地点是在伍斯特郡的郡府伍斯特的作坊而得名“伍斯特郡酱汁” 。
喼汁,又叫辣酱油在我们祖国大陆,最常见的辣酱油品牌是上海产的泰康黄牌(特级品)、蓝牌(一级品) 。上海生产的辣酱油是1940-50年代因为舶来品来源中断,而应本地西餐行业的大量需求而开始的 。现在上海生产的辣酱油也行销海外 。
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