1、前三天 。不要吃任何东西，每天喝白开水，用小杯慢慢喝，一天喝800ml以上 。3天后如果觉得自己可以继续坚持，可以吃一些糖分低的果蔬，如苹果、火龙果、猕猴桃、西红柿、黄瓜等，每次在100克以下，如果可以不吃任何东西是最好的，但每天一定要喝超过800ml的水 。
2、正式辟谷 。定量食用一些粥、青菜汤、蔬果等食品，这个主要针对不适合完全辟谷的人群，如胖子 。
(1)粥：用20-50克大米，或小米、玉米、小麦、大麦等，加入适量蔬菜做出稀粥，每次只是喝1碗，一天2次 。稀粥辟谷吃的热量少也健康 。
(2)养生茶：用茶、花、果等配制而成，与普通茶、中药不同 。但它具有饮茶与养生的双重作用，可以合适的选择饮用 。
【自己在家怎样辟谷减肥 七天辟谷减肥正确方法】(3)不吃任何加工食品 。蒸、煮、炒或腌制食物都是不吃，用水清洗并将其撕成片食用 。不吃谷物、肉类、鱼类 。可以吃蔬菜、水果、坚果 。
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