(一)怎样煲出来的绿豆粥稠粘加适量淀粉同煮即可变的粘稠,做法如下:
一、所需材料:绿豆100克、大米25克、水适量、绵白糖20克、淀粉适量 。
二、具体做法:
1、将绿豆洗净 , 清水泡4个小时,大米洗净,清水泡30分钟;
2、锅中放水,水开后放入绿豆、水、淀粉,煮5分钟后放入大米;
【怎样煲出来的绿豆粥稠粘】3、持续大火,水开后转小火炖至绿豆开花,粥变粘稠即可关火;
4、盛出冷却后放入冰箱冷藏10至20分钟,加入适量白糖即可 。
(二)绿豆粥的功效1、绿豆粥指的是用绿豆作为主要材料混合熬制形成的粥 。绿豆粥作为一种比较常见的杂粮粥 , 特别适合在夏天食用 。因为它具有清热解毒,降火消暑的功效 。
2、而且绿豆粥还可以配合其他的一些食材进行相关的熬制,从而取得更好的保健食疗效果 。但是绿豆粥因为他本身来说含有绿豆 , 所以对于体质比较虚寒的人来说就不太适合,因为可能会使脾胃虚寒的症状进一步加重 。
3、但是对于一般的人来说适当的吃一些能够有效的补充营养,而且能够促进食欲 , 对于人体来说是一种很好的保健类的粥类 。
(三)高压锅煮绿豆粥要多久1、一般15~20分钟 。
2、绿豆汤如果是用高压锅来做一般15~20分钟就可以了,夏天可以喝点绿豆汤和酸梅汤,绿豆汤的主要作用是为了清热去火、解毒,也具有清热去火的作用,还有润肺的效果 。
3、大火烧开上气后马上改为小火 , 只要保持安全阀处有一点点小气在冒就可以了,煮的时间长短与安全没有关系(当然煮忘记了把水煮干了就不安全了呵)一般上气关小火后十分钟就可以了,煮十五分钟就很烂很烂了 。
(四)山药绿豆粥的做法准备大米200克、绿豆50克、山药150克;将山药去皮泡在清水中起火,在锅里加入清水;将米淘洗,待水煮至将开,加入大米;将绿豆洗净 , 用开水泡约20分钟;加入锅中一起煮,直至绿豆涨大 , 加入山药煮熟即可 。
(五)绿豆粥怎么做浓稠1、准备原料:绿豆500克,清水适量 。
2.、取适量的绿豆放在大碗里 , 倒入清水淘洗2-3遍,最后控干水分 。
3、烧一壶开水,倒入绿豆内,浸泡10-15分钟,捞出绿豆控水备用 。
4、把绿豆放在保鲜袋中,放入冰箱冷冻2个小时 , 就可以取出了 。
5、干净的炖锅,放入绿豆,倒入适量的清水,大火煮开,继续煮10分钟左右,绿豆就开花变熟了 。
6、用沸水浸泡绿豆,因为这样可以快速降低绿豆的硬度,让绿豆变得更容易煮熟 。
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