金针菇怎么洗才能把甲醛洗干净1甲醛溶于水而且易挥发，一般来说从市场上买回来的金针菇经过仔细清洗即可去除甲醛，操作方法可以参考以下步骤：
1、将购买回来的金针菇根部切除，将菇头部分放回袋内，稍微打散平放 ， 均匀的散开有利于下一步的清洗工作 。
2、先将装好平整的金针菇放入袋中握捏?。?拿到水龙头下，先开大水狠狠的冲洗 ， 冲洗期间要不断的握捏 ， 将一些污垢冲洗而出 。
3、大概30-40秒后，将袋内的脏水清洗而出，再放入金针菇转小水慢慢的冲洗 ， 大概一分钟即可 。
4、将金针菇拿出，稍微用力甩干水，平铺在餐盘即可 。
甲醛用小苏打能洗掉吗2不能 。
【金针菇怎么洗才能把甲醛洗干净】甲醛是一种有机化学物质，为无色有刺激性气体，对人眼、鼻等有刺激作用，易溶于水和乙醇，而小苏打是一种无机盐 ， 呈白色结晶性粉末 ， 无臭，味碱，易溶于水 ， 一般清洗东西会加入适量水制成小苏打溶液 ， 但甲醛具有还原性，尤其在碱性溶液中，还原能力更强 ， 因此甲醛用小苏打不能洗掉，最好还是用清水洗更好 。
怎么辨别金针菇含甲醛31、闻味道甲醛带有刺激性味道 ， 买金针菇的时候凑近闻一下就知道金针菇中有没有甲醛，如没有特殊异味的话金针菇就不含有甲醛 。
2、看颜色外观甲醛具有防腐的作用，可确保金针菇外观在一定时间内白净亮丽 ， 如果金针菇看着特别白，放几天都没有变焉，多半含有甲醛，另外放很久或是太老的金针菇的菇帽会开裂，新鲜的就会开裂 ， 而放了甲醛的金针菇可维持一定的新鲜，难变老 。
3、看保存时间正常情况下金针菇存放时间在3-7天左右，密封放在冰箱才能达到7天的时间 ， 但喷了甲醛的话，可以放置10天以上 。
金针菇洗了放冰箱能保存几天41-2天左右 。
洗过的金针菇由于增加了水分，很容易滋生细菌等微生物并加速其腐坏变质的时间 ， 一般将表面水分吸干以后，用密封的保鲜袋装好，在第二天就要尽快吃掉 ， 否则可能会变味、变质 。
若是误食变质的金针菇可引发腹痛、腹泻、呕吐等细菌性中毒的症状，一旦有不适症状，需立即就医诊治 ， 切勿拖延，影响病情 。
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