不按时发工资拿东西抵押是不合法的，1，建议向劳动监察部门投诉，必要时，也可以直接申请劳动仲裁，维护你的合法权益 。2，具体做法如下：先向劳动监察部门投诉 ， 然后，你再申请劳动仲裁 。这样的话 ， 你可以要求公司除应足额支付你工资外，还可以要求加付相当于拖欠工资25%的补偿金 。
法律依据：
《中华人民共和国劳动法》
【酒吧不发工资拿东西抵押犯法吗？】第五十条 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人 。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资 。
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