冬果梨是热性还是凉性 梨怎么吃才能去掉寒性
冬果梨是热性 。冬果梨果肉呈水白色，细脆多汁，味道甜酸适度可口，宜于储藏 。含水分85%左右，富含果酸、葡萄酸、蔗糖、苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质 ， 具有较高的营养价值 。不仅有鲜食之美，而且还有蒸食、煮食之妙 。
贮藏冬果梨：
【冬果梨是热性还是凉性 梨怎么吃才能去掉寒性】冬果梨是晚熟品种，一般到10月中、下旬成熟 。刚采收的梨果 ， 味淡质硬，含酸较多 ， 缺乏甘美甜香的气味，应放置一段时间 ， 让其充分成熟以后再吃 。冬果梨极耐贮藏，放存得法 ， 能贮放到翌年新梨上市，可以周年满足市场需要，且可长途运输 。果农通常把冬果梨贮贼于温凉湿润的地窖里 ， 在鲜果缺乏的冬春季节，取出食用或出售 。有诗赞曰：新梨收时啖旧梨，甜若蜜露甘似饴 ， 神仙尝得冬果梨，不住天上愿谪地 。
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