红烧鸡翅、可乐鸡翅和炸鸡翅都吃腻了，你还想吃什么鸡翅呢？
今天我就跟大家分享一道豉香蒸鸡翅，这样蒸出来的鸡翅又香又嫩滑，肉烂脱骨，带一点辣辣的味道 ， 吃起来特别开胃，一碗米饭根本不够吃 。
【鸡翅怎么烧好吃又简单 蒸鸡翅的家常做法】用料：
鸡翅，豆豉 ， 大蒜，小葱，红油豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，白糖，鸡汁 。
做法：
用清水冲洗干净鸡翅 ， 用刀剁成小块 。(做这道豆豉蒸鸡翅，鸡翅不需要焯水 。所以，最好用清水浸泡一下鸡翅 ， 泡去血水 。)
大蒜切末，小葱切末备用 。
锅内倒油，放入大蒜末炒香 。
随后加一小勺的红油豆瓣酱和一些豆豉，炒出红油后转小火 。
再加两汤勺量的生抽、半勺量的老抽、一勺量的蚝油、一勺量的白糖、一勺量的醋，最后加一点点的浓缩鸡汁 ， 搅拌均匀 。
接下来，我们把炒好的酱汁倒入鸡翅中，用手把鸡翅抓匀，上锅蒸（蒸锅内的水提前烧沸） 。
蒸15到20分钟后，鸡翅差不多就完全蒸熟蒸烂了 ， 这时候就可以出锅了 。
出锅后，撒上切好的小葱末 ， 这道豉香蒸鸡翅就做好了，鸡肉嫩滑，而且很入味 。
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