从成分上看 ， 菠萝蜜核中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质成分，食用后可以为机体提供较为丰富且全面的营养，起到补充能量、缓解疲劳、促进人体新陈代谢等多种作用 。
【菠萝蜜核的食用价值 菠萝蜜核的食用价值是什么】从食疗功效看，菠萝蜜核性干香，食用后可以刺激人体的消化液分泌，促进胃肠蠕动 ， 达到止渴解烦、提升胃肠功能等作用，所以菠萝蜜核的食用价值也是比较高的 。
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