胡萝卜是我们生活中常见的蔬菜，常吃胡萝卜 ， 对孩子视力有好处，缓解眼睛疲劳 ， 眼睛干涩，这得益于胡萝卜的维生素A，胡萝卜不仅口感好，营养也十分丰富 ， 正确地食用胡萝卜 ， 有利于身体的充分吸收 ， 萝卜在民间有着“小人参”的称号 ， 对于体质虚弱的人来说，还能增强一部分免疫力，独有的胡萝卜素，是其他蔬菜代替不了的，胡萝卜微甜，脆嫩爽口 ， 很多人问胡萝卜怎么做才好吃？今天分享9种不一样的做法 ， 步骤超简单，鲜香美味又解馋，大人孩子都爱吃 。
教程有点多，请大家耐心看完，总有一款你喜欢的，建议收藏！
一、胡萝卜水晶片1、胡萝卜洗净去皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟，等锅烧开后，上汽蒸20分钟，倒入空碗中 ， 捣成细腻的萝卜泥 ， 爱吃甜味的可放一些白糖 。
2、分次少量的加入干淀粉，品种尽量选择土豆淀粉 ， 这样出锅更劲道好吃 。
3、边加边搅拌，一直搅到没有干粉，出现大面絮的样子，这个过程无需加一滴水，下手揉成光滑的面团 。
4、面团摸起来软硬适中 ， 太软一蒸就流淌了，太硬口感不好吃 。
5、用手揪一小块面，放在手心搓成圆形，按压成纽扣的形状，等锅上汽后，大火蒸10分钟 。
6、时间到了，打开锅盖，晶莹剔透 ， 好漂亮?。笠幌潞躋弹 ， 咬一口软糯香甜有嚼劲 。
7、胡萝卜试一试这样做 ， 孩子也变得爱吃了 ， 可当作饭前的小甜品，三两下消灭一下 ， 还能补充多种维生素 。
二、清炒胡萝卜1、需要准备的食材，胡萝卜一个，青辣椒一个，金针菇一把 ， 分别清洗干净，切好备用，不喜欢吃辣的小伙伴 ， 可以换成青椒 。
2、需要用到的辅料，简简单单，大蒜拍扁切碎，生姜切丝剁碎 ， 装入盆中备用 。
3、起锅烧油，等油温升至6成热，放入葱姜末，爆出香味，接着倒入胡萝卜，翻炒至断生 。
4、大约一分钟后，下入金针菇和青椒丝 ， 同样翻炒至断生 。
5、开始调味，根据个人的口味，加一勺生抽，半勺食盐，适量鸡精，翻炒均匀 。
6、等调味全部融化后，撒点小葱花点缀一下 ， 即可关火装盘 。
7、胡萝卜这样炒，真的非常好吃 ， 色香味全，营养美味 ， 堪称下饭神器，喜欢你也来试一试吧 。
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