防油
发海参一定要防油，因为海参吸水涨大后，表面有不规则的毛细孔，如果海参表面附着油脂，将毛细孔堵塞 ， 海参里外的水流动受到影响，表皮极易脱落 ， 所以要防油 。
防碱
海参的脂膏是胶原蛋白质，这种蛋白遇到碱以后，会腐蚀海参脂膏，海参就烂掉了 。
防盐
【泡海参注意事项 泡海参注意事项有哪些】海参中蛋白质的含量非常高，如果蛋白质遇到盐容易收缩凝固，导致海参泡发不透 。
推荐阅读
- 酸枣泡酒的制作方法有哪些？ 酸枣泡酒的制作方法有哪些呢
- 二手房交接的注意事项有哪一些
- 汽车改装轮毂注意事项，汽车改装轮毂注意事项视频
- 吃西餐注意事项 怎么拿刀叉 吃西餐应该怎么拿刀和叉
- 吃兰香子的注意事项 吃兰香子的注意事项和禁忌
- 汽车换机油注意事项是什么 汽车换机油注意事项
- 枸杞和黑枸杞一起泡吗？ 枸杞和黑枸杞一起泡吗会上火吗
- 干木耳 干木耳要泡多久
- 刚栽的兰花养殖方法注意事项 刚栽的兰花养殖方法注意事项是什么
- 吃醋泡黑豆能减肥吗？ 吃醋泡黑豆能减肥吗