国家实施生猪定点屠宰是为了保证猪肉的产品质量 ， 加大对食品安全的监督性 ， 相继肉品质量安全追溯准则、肉品出厂查验准则、不合格肉品召回准则、病害肉无害化处理准则应运而生 。
然而这些年关于这一实施 ， 无乱是养殖户还是消费者都对其有了很大的诉苦 ， 吐槽之声不绝于耳 。
【生猪屠宰条例 生猪由指定屠宰场屠宰】
凡事都不能完满 ， 老是利害共存的 。
这些年生猪由指定屠宰场屠宰 ， 导致屠宰公司独占生猪屠宰商场并压价收买 ， 也即是今天我们说诉苦的养猪亏血本 ， 屠宰公司却稳挣钱 。
就如业内人士曾经说的这一规则已演变为地方维护主义 ， 导致生猪收买权被独占 ， 生猪收买价被压低 。
那么生猪屠宰的实施对猪肉质量的监管是不是是尽职尽责呢?关于维护老百姓“舌尖上的安全”是不是又达到了一无是处呢?2015年生猪屠宰商场现已陷入了很大的困境 ， 生猪私屠滥宰的行动络绎不绝 ， 屠宰加工病死畜禽等违法行动时有被媒体曝光 ， 2014年江西病死猪流入七省市等事情让消费者唏嘘不已 ， 这监管的作用安在?
大众的怨声从来都不是单纯的责备 ， 仅仅期望可以得到应该得到的利益 ， 吃到安全的食物 ， 看到一个健康的开展的行业 。
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