【冰冻梭子蟹怎么做好吃又简单的做法 冰冻梭子蟹怎么做好吃又简单】秋风还未起,但是我已经迫不及待地想已经想吃螃蟹啦O(∩_∩)O?小伙伴们不妨也来试试爆炒梭子蟹吧~
By TinaZjf
用料
- 梭子蟹 400克
- 葱姜蒜 适量
- 盐 2勺
- 料酒 2茶匙
- 生抽 3茶匙
- 老抽 2茶匙
- 鸡精 1勺
- 干辣椒 4个
- 淀粉 50克左右
- 白砂糖 2勺
1、梭子蟹洗好用淀粉裹均匀
2、油热后小火
3、将裹好淀粉的梭子蟹下锅炸熟
4、将炸好的梭子蟹盛出备用
5、另起锅,爆香葱姜蒜和干辣椒
6、加入梭子蟹翻炒 , 翻炒过程中加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精和白砂糖 , 加水没过梭子蟹,盖锅盖煮10-15分钟,让梭子蟹入味 。
7、煮好收汁后撒点葱绿,翻炒后出锅
8、撒上葱花就是一盘美味鲜香的小螃蟹啦~
小贴士1. 没有淀粉可以用面粉哦,面粉会更厚重一点; 2. 喜欢吃辣的小伙伴可以多放点辣椒哦,我这个是不辣的干辣椒; 3. 这个是冰冻的小梭子蟹,只吃肉的 , 也可以换成别的蟹哦,大蟹的钳子要敲裂,不然不容易入味~
梭子蟹的营养功效梭子蟹,味咸;性寒 。滋阴养血;解毒疗伤 。主血枯经闭;漆疮;关节扭伤 。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益 。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效 。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。
推荐阅读
- 螃蟹怎么保存 螃蟹怎么养才能活得长久一些
- 如何挑选大闸蟹 大闸蟹怎么保存
- 蟹爪兰秋天怎么养才能开花 蟹爪兰花期怎么养
- 为什么螃蟹会吐泡泡 为什么螃蟹吐泡泡
- 螃蟹腿 螃蟹腿断了还能再长出来吗
- 蟹爪兰立秋后加什么肥 蟹爪兰立秋后施什么肥
- 巨蟹跟什么星座最配 七月四日是什么星座的
- 冰冻猪扒要焯水吗? 冰冻猪扒要焯水吗多久
- 蟹爪兰立秋后可以换盆吗 蟹爪兰立秋后能换盆吗
- 石榴跟螃蟹可以一起吃吗? 吃完螃蟹千万别碰5种食物