盖了帽了什么意思 真是盖了帽了什么意思


盖了帽了什么意思 真是盖了帽了什么意思


“老北京烤鸭讲究武吃”,说着就把甜面酱洒在了整只烤鸭上,抱起鸭子直接啃了一口,之后还拿起荷叶饼擦起了嘴 。
与这名吃播博主类似,凭借老北京吃播小视频里夸张的演绎,最近,几位北京的“爷”火了 。不管是吃炒肝、卤煮,还是韩餐、炸鸡 , 他们都会用“真地道”“盖了帽了”来形容 。
有网友忍不住调侃起来:“老北京没有路 , 全是地道 。”调侃之后 , 许多网友质疑,“这能代表北京吗?”一名网友在一条视频下留言:“因一个人,讨厌一座城”,得到了数百网友点赞 。
北京民俗专家、美食家张燕军认为,北京真正的文化精髓是一种包容,不管是饮食、礼仪还是说话方式,不是为了北京而北京 , 也绝不是装腔作势 。
“嗨,您猜怎么着,老北京起来就好这一出 。就这一口,那是盖了帽了,真地道!”最近一段时间 , 有几位北京的“爷”,凭借老北京美食题材的吃播小视频,火了,也争议四起 。
“这能代表老北京吗?”许多网友发出质疑 。北京晚报采访人员独家专访到老北京吃播博主中的一位——“猴爷”,也采访了土生土长的北京大爷大妈和民俗学家 , 对吃播中的老北京,他们都有各自的看法 。
热议:老北京没有路,全是地道
“哟,这不是猴爷吗!给您请安了!”一段标题为“老北京偶遇行礼”视频里 , 一个穿着T恤的年轻人,单膝下跪给面前的“猴爷”行了个礼 。“猴爷”看起来不过三十多岁,但穿的却是盘口对襟衣 , 头戴瓜皮帽,全然不像这个时代的人 。评论区里,有网友大呼“我这是穿越了吗”,还有人则是看起了热闹:“老北京人都这样吗?太地道了!”

这几位“爷”的视频,虽然总是在介绍美食,但吸引眼球的是他们夸张的语气和神态 。不管是吃炒肝、卤煮,还是韩餐、炸鸡,他们都会用“真地道”“盖了帽了”来形容 。有观众忍不住调侃起来:“老北京没有路,全是地道 。”还有人把不同博主的视频素材剪辑到一起,做成了名为“老北京地道战”的搞笑游戏 。
受其影响 , 一些明显是其他省市的博主,也想分一杯“老北京”的羹 。有博主操着纯正的东北话介绍从未在北京流行过的“老北京特色美食”,场面既滑稽又尴尬 。
老年人:这些人代表不了老北京
“这不是在宣传老北京 , 这是在抹黑老北京!”72岁的尹宏林显得有些生气 。老尹从小在胡同里长大,平时街里街坊见面,打招呼都是客客气气的 , 语气也比较平和 。而在视频里,这些博主跟别人说话,要么吊着嗓子,要么拿腔拿调,这也让老尹十分无奈 。“我最担心的,是年轻人看了视频,以为老北京人说话做事都是这样,其实根本不是 。谁没事天天这么说话?流里流气的,跟痞子一样 。”至于视频里老北京提笼遛鸟的状态 , 在工厂工作了几十年的老尹说,身边的北京人,“还是踏实肯干的多 。”
同样在胡同住了几十年的老北京刘燕,对于这些视频也是嗤之以鼻 。“先不说视频的风格有多夸张,多脱离现实,就连里面展现的理儿和规矩,也有好多是错的 。”比如,其中一个博主拿糖油饼蘸炒肝吃,这在刘燕看来就“很不地道”,因为一般是包子才能蘸炒肝 。还有的博主,正吃着炸酱面,别人一叫他,居然把筷子插在了碗里 。“我小时候要这么干,是要挨打的!太不吉利!”还有的博主,一面介绍着老北京的习俗,一面吧唧嘴吃着饭 。刘燕表示,连这种最基本的素质都没有,怎么好意思拍视频去介绍老北京呢?

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