今天就让小编为各位分析一下请问如何识别食物中是否有罂粟壳？感兴趣的朋友一起来看看吧！如何识别食物中是否有罂粟壳？我们吃的麻辣烫是不是有一定有罂粟壳的风险？
操作方法 01您好 ， 首先罂粟壳属于非食用物质 ， 是禁止在食品中添加的，近些年频频传出有商家为了谋取获利 ， 在食品中添加罂粟壳 ， 尤其是火锅、汤菜、烧烤、小龙虾、卤煮等食物，罂粟壳的添加，可以大大提升食品的口味 ， 让客户吃了上瘾，变成死忠粉 。外出吃饭如何才能防范和鉴别食品中有罂粟壳的添加，教你几招识别 。
一、什么是罂粟壳？
罂粟壳，俗称大烟壳，罂粟科植物罂粟的干燥果壳，呈椭圆形或瓶状卵形 ， 多已破碎成片状，直径1.5～5厘米，长3～7厘米，外表面黄白色、浅棕色至淡紫色 ， 平滑，略有光泽 ， 有纵向或横向的割痕，顶端有 6～14条放射状排列呈圆盘状的残留柱头；基部有短柄 ， 体轻，质脆；内表面淡黄色，微有光泽；有纵向排列的假隔膜 ， 棕黄色，上面密布略突起的棕褐色小点；气微清香，味微苦 。罂粟壳含有20多种生物碱，其中以吗啡、可待因，那可丁、罂粟碱等为主要成分 。
罂粟壳具有镇痛、催眠、呼吸抑制与镇咳作用，一般用于医药行业 。我国法律明令禁止在食品中加入罂粟壳 。
二、如何识别食物中是否有添加？
1.眼睛看：
2.身体反应：
人一旦摄入罂粟壳，会因为其中的吗啡产生愉快感，全身放松，异常舒畅 。如果是长期食用，突然油几天不吃，浑身会莫名其妙的流鼻涕和眼泪，心里也很堵，一般这种情况都会食用吗啡检测条来辨别 。
目前 ， 禁毒系统、戒毒中心、兵站筛查、出入境检疫、家庭戒毒等通常使用的一种快速检测板，可以快速检测 。开车的人可以备一两支这样的检测板 ， 一旦发现身体异样，可以立即检测，如果测出阳性果断放弃外出、开车 。这样就能有效避免悲剧 。
【请问如何识别食物中是否有罂粟壳 食品里放罂粟属于什么罪】3.专业机构检验
有些不法商家，会将罂粟壳碾成粉状，与各种香料混在一起，甚至与辣椒粉混在一起，做成辣椒油，这种情况 需要借助专业检测机构才行 。
三、摄入罂粟壳对人体有哪些坏处？
罂粟壳的作用不会像毒品那样直接上瘾，但却会造成一定的迷幻，如果是在火锅里添加罂粟壳，会增加人对辣的渴望，越辣越过瘾，渐渐失去味觉 。罂粟壳含有吗啡等物质，易使人体产生依赖性而造成瘾癖 ， 对人体肝脏、心脏有一定的毒害作用 。如果长期食用含有罂粟壳的食物，就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，引起精神失常，出现幻觉 ， 有时甚至会呼吸停止而死亡 。
02首先罂粟壳属于非食用物质，是禁止在食品中添加的，近些年频频传出有商家为了谋取获利，在食品中添加罂粟壳 ， 尤其是火锅、汤菜、烧烤、小龙虾、卤煮等食物 ， 罂粟壳的添加，可以大大提升食品的口味，让客户吃了上瘾 ， 变成死忠粉 。外出吃饭如何才能防范和鉴别食品中有罂粟壳的添加 ， 教浅棕列的假隔膜 ， 棕黄色，上面密布略突起的棕褐色小点；气微清香，味微苦 。罂粟壳含有20多种生物碱，其中以吗啡、可待因，那可丁、罂粟碱等为主要成分 。罂粟壳具有镇痛、催眠、呼吸抑制与镇咳作用 ， 一般用于医药行业 。我国法律明令禁止在食品中加入罂粟壳 。二、如何识别食物中是否有添加？1.眼睛看：罂粟壳大多是与其他调料混在一起，往往有人为切割的刀痕 。比较难辨别，但是，完整的罂粟壳还是很好辨认的，外观辨别参照上方“什么是罂粟壳“ 。2.身体反应：人一旦摄入罂粟壳，会因为其中的吗啡产生愉快感 ， 全身放松，异常舒畅 。如果是长期食用，突然油几天不吃 ， 浑身会莫名其妙的流鼻涕和眼泪 ， 心里也很堵，一般这种情况都会食用吗啡检测条来辨别 。目前，禁毒系统、戒毒中心、兵站筛查、出入境检疫、家庭戒毒等通常使用的一种快速检测板 ， 可以快速检测 。开车的人可以备一两支这样的检测板，一旦发现身体异样，可以立即检测 ， 如果测出阳性果断放弃外出、开车 。这样就能有效避免悲剧 。3.专业机构检验有些不法商家 ， 会将罂粟壳碾成粉状，与各种香料混在一起，甚至与辣椒粉混在一起，做成辣椒油，这种情况 需要借助专业检测机构才行 。三、摄入罂粟壳对人体有哪些坏处？罂粟壳的作用不会像毒品那样直接上瘾 ， 但却会造成一定的迷幻，如果是在火锅里添加罂粟壳 ， 会增加人对辣的渴望，越辣越过瘾，渐渐失去味觉 。罂粟壳含有吗啡等物质，易使人体产生依赖性而造成瘾癖，对人体肝脏、心脏有一定的毒害作用 。如果长期食用含有罂粟壳的食物，就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，引起精神失常，出现幻觉，有时甚至会呼吸停止而死亡 。
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