【鹅蛋煮的时间长了还能吃吗？ 鹅蛋煮的时间长了还能吃吗】
只要没坏还是能吃的 。
一般来说，鹅蛋煮久了只要没变坏还是能吃的，只是营养成分可能会产生一些流失 ， 口感也容易受到一定程度的影响，所以最好还是控制好蒸煮的时间，减少对食用的影响 。
生的鹅蛋通常呈流质状态，经过加热以后，鹅蛋蛋清和蛋黄的分子会发生凝结 ， 蛋中的细菌也会被杀死掉部分 ， 完全成熟以后，鹅蛋会转化为白色的凝固状态 ， 再加热也不会发生变色或者变形 。
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