刚刚进入霜降节气，超市里以及各个水果店里摆上了应季水果：柿子 。作者今天去水果店想买几个柿子吃的时候，竟然发现水果店里开始出售柿饼了，柿饼可是我最喜欢吃的，赶紧买一些回家吃了两个，没多久觉得胃里难受，喝了热水也不管用，找医生询问一下，给开了一些药物吃了 ， 总算是好了 。我相信会有不少人会遇到和我一样的问题吧？喜欢吃柿饼，吃完柿饼之后就会感觉到胃部不舒服，造成这种现象的原因不过就那么几个 ， 柿饼质量问题，比如买到染色柿饼，食用方法不正确以及个人体质问题 。来吧各位 ， 这篇指南有如何挑选优质柿饼，以及吃柿饼的注意事项，和作者一起赶紧学习起来吧 。
挑选优质柿饼方法：01根据白霜选择在购买柿饼的时候 ， 一定要首先看看柿饼上的白霜，柿饼上的白霜是自然形成的 ， 看着像是一层白面，但是根本不会轻易的被抖落下来，更不会吹口气就吹走了 ， 有很多无良商家，会把一些滑石粉和面粉撒在劣质柿饼上，这样的白霜很轻易就掉了 。所以在购买柿饼的时候，一定要先看一看柿饼上的白霜，一旦很轻易抖落掉，千万不要购买 。
02看柿饼大小在购买柿饼的时候 ， 最好是选择个头稍微大一些的柿饼，在同等质量同等干湿度的情况下，个头稍微大一些的柿饼属于“发育完全”的柿子，而那些个头过小的柿饼 ， 大多数是那些“歪瓜裂枣”，这样的柿饼吃的所以说在购买柿饼的时候，要挑选那些个头稍大形状圆润好看的柿饼 。
03查看柿饼颜色今年十月中旬，某栏目曝光了桂林市平乐县某市场的染色柿饼，染色柿饼颜色鲜艳 ， 呈现好看的红色，而这些颜色漂亮的柿饼流向市场之后，深受消费者的喜欢 。这样的柿饼对人体健康是有毒的，因为这些鲜艳的颜色，都是用熏硫的方式制作而成的 。所以说，在购买柿饼的时候，注意柿饼的颜色，外表一层白霜且颜色发暗，而里面呈现金黄色，这样的才是好的柿饼 。
04查看柿饼果蒂自然形成的柿饼 ， 果蒂和柿饼的果肉会很紧的贴在一起，这是因为在自然形成的过程中，柿饼和果蒂一起慢慢被风干，经过了缩水的过程，果蒂就会紧紧贴在果肉上面，而经过人工加工的柿饼，比如说用一些人工制剂浸泡过的柿饼，那么柿饼的果蒂就会翘起来 ， 所以在购买柿饼的时候，看柿饼的果蒂就能够辨别出柿饼的好坏 。
05品尝柿饼味道辨别作者有一次被拉着去所谓的农贸大集溜达，看见一个摊位上的柿饼卖的特别火，据说价格比别的摊位的柿饼要便宜三分之一，听说老板库存积压过多急需用钱所以就贱卖了 。我看过那个柿饼，用手捏一下你根本捏不动 ， 硬的就像是石头 ， 而且柿饼上面的粉末拿起之后沾了一手 ， 味道闻起来也是非常的怪 。这样的柿饼大多是属于经过一些化学制剂浸泡之后的柿饼，吃起来的时候没有柿饼自然的香甜口感，反而有一种甜味和涩味以及怪味融合一起的味道 。
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