步骤1
准备食材：雪里蕻100克、豆腐300克、五花肉100克、姜3片、小葱1根、食用油5克 。
步骤2
雪里蕻浸泡两个小时 ， 中间换两次水清洗 ， 去掉一部分盐分 。
步骤3
捞出雪里蕻 ， 挤去水分 ， 切小段 。
步骤4
豆腐切小块 。
步骤5
五花肉切薄片 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
热锅倒油 ， 油温5成热 ， 下五花肉 ， 煎至肥肉打卷 ， 加姜片 ， 爆香 ， 下入雪里蕻 ， 翻炒2分钟 。
步骤8
豆腐下锅 ， 加入50毫升清水 ， 焖3分钟 ， 即可 。【雪里蕻炒豆腐做法雪里蕻炒豆腐怎么做】
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