![雪里蕻炒豆腐做法雪里蕻炒豆腐怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/1150363B6-0.jpg)
步骤1
准备食材:雪里蕻100克、豆腐300克、五花肉100克、姜3片、小葱1根、食用油5克 。
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步骤2
雪里蕻浸泡两个小时 , 中间换两次水清洗 , 去掉一部分盐分 。
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步骤3
捞出雪里蕻 , 挤去水分 , 切小段 。
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步骤4
豆腐切小块 。
![雪里蕻炒豆腐做法雪里蕻炒豆腐怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/11503AF1-4.png)
步骤5
五花肉切薄片 。
![雪里蕻炒豆腐做法雪里蕻炒豆腐怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/11503C196-5.png)
步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
热锅倒油 , 油温5成热 , 下五花肉 , 煎至肥肉打卷 , 加姜片 , 爆香 , 下入雪里蕻 , 翻炒2分钟 。
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步骤8
豆腐下锅 , 加入50毫升清水 , 焖3分钟 , 即可 。【雪里蕻炒豆腐做法雪里蕻炒豆腐怎么做】
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