1、看配料表 。配料表越简单越好,尽量只有水果和糖,并且水果含量最好高于白砂糖含量,添加剂中存在果胶和柠檬酸也是可以的,如还有香精、色素等,尽量少买 。
2、看原料 。从原料说,富含花青素、类黄酮和矿物质的水果制作的果酱营养价值最好 。比如,蓝莓果酱自然是最佳选择,优质的山楂果酱和草莓果酱也非常出色 。除了从超市购买,大家也可以在家进行制作:洗净水果,去核切块或丁,搅碎后放入锅中 , 慢慢加糖熬煮 。
【果酱如何挑选 果酱如何挑选好坏】3、看食色是否佳 。果酱怎么挑,最终当然是以眼观口尝为最终标准 。如果是自身含果胶较多的果酱,其黏稠度适中,且呈半流动、非凝固状态;未添加或添加较少色素和香精的果酱 , 其颜色较为透亮、自然,可以品尝水果的果肉,闻到其本身的非常淡的果香味;而额外增加较多增稠剂的果酱,其流动性差,一般呈块状,不易抹开;添加了色素和香精的果酱,其颜色会比较鲜亮,鸯味明显 。
推荐阅读
- 如何清理洗衣机里的污渍
- 如何识别电解电容质量的好坏谢谢
- 黄瓜视频苹果如何打开 黄瓜视频苹果如何打开投屏功能
- 猫癣会传染给猫吗 猫癣会传染给猫吗怎么预防 猫癣会传染给人吗,如何避免
- 孩子不尊重老师家长如何教育,孩子不尊重老师家长如何教育幼儿
- 如何辨别鸭血的真假 如何辨别鸭血的真假,真假鸭血鉴别方法
- 如何在农村购买宅基地建房 如何在农村购买宅基地建房子
- 如何辨别色拉油的好坏 如何辨别色拉油的好坏视频
- 铁粉入眼怎么办呢? 铁粉进眼如何处理
- 小户型餐厅如何装修 小户型餐厅如何装修效果图