川芎性温，味辛，归肝，胆，心包经，可以增加血管壁的通透性，促进淤积在血管壁中的有害物质的新陈代谢 ， 进而降低血压，主要适用于瘀血阻滞型高血压患者，一般可见头部刺痛 ， 肢体麻木等症状 。
推荐药膳-川芎炖乌鸡
材料：川芎1克，党参，白术 ， 黄芪，白芍，熟地各5克 ， 当归3克，炙草2克 ， 枸杞子少许 ， 乌鸡300克，姜10克 。食盐少许 。
【川芎-气血双调 川芎调血饮】做法：乌鸡 洗净切块 ， 放入沸水中汆烫去血水，捞出，汤锅中加入适量水及药包 ， 姜片烧沸，煮沸后再加入乌骨鸡，再次煮沸后转小火焖煮1小时，最后撒入枸杞，用食盐调味即可 。
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