【车前草凉拌是不是会苦 车前草凉拌是不是会苦的】
可能是苦的 。
车前草其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钾、钠等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，可以将其凉拌，一般凉拌车前草是不苦的 。
但要是车前草凉拌之前没有进行焯水 ， 将其中的杂质以及苦味素去掉，那么吃起来就会比较苦 ， 口感比较差，因此凉拌车前草是有可能是苦的 。
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