肠衣不够剩下一点肉可以做成红烧狮子头、豇豆肉末、酥肉、丸子汤、四喜丸子等菜 。
1、红烧狮子头:是一道淮扬名菜 。将有肥有瘦的肉配上荸荠,香菇等材料,做成丸子 , 然后先炸后煮 。出锅后香味扑鼻,光闻起来就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液 , 超级美味 。
【肠衣不够剩下一点肉该怎么办呢?】2、豇豆肉末:属于川渝地区的家常菜 , 所需食材少,制作简单,被家家户户的人们喜爱,吃起来清爽可口,是一道不错的农家小菜 。
3、酥肉:是一道特色传统名菜,山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻 。
4、丸子汤:作为一种概括性的菜名,指用汤料搭配丸子,加入面皮或青菜等其他材料制成的食品 , 涵盖了中国众多地域的类似美食 。
5、四喜丸子:是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系 。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成 , 寓人生福、禄、寿、喜四大喜事 。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意 。
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