凉的、冷的、温的、暖的、热的、烫的等一些词经常被用来形容或描述冷、热感觉 。当我们触摸物体时，这些冷热感觉恰好说明物体具有某一种性质，即所谓温度 。
在不同的条件下，不同的物体有不同的温度 。如何才能确定温度的数值呢？首先 ， 要找好一种物体作为温度计，然后再选择一个随冷热程度有显著变化的物理量作为温度的标志 。温度的数值表示法叫做温标 。
生活中最常用的温标是摄氏温标和华氏温标 。摄氏温标规定在一大气压下水的冰点为0度 ， 沸点为100度，中间分为100等分 ， 每等分代表1度 。摄氏温度用℃表示 。华氏温标规定在一大气压下水的冰点为32度，沸点为212度，中间分为180等分，每等分代表1度 。华氏温度用℉表示 。摄氏温度（C）和华氏温度（F）之间的换算关系为：F=9/5C+32 。
在长期的观察和实践中人们发现了一些奇怪现象 。假如将一种物体放在一个容器中，在一定的条件下进行适当的加热然后用两种摄氏温度计（一种是气体温度计，另开种是水银温度计）来测定该物体的温度 。这时，只要物体的温度不是0℃或100℃，那么两个温度计测出的数值就会有所别，不可能完全一致 。在上述的实验中，即使两个温度计的材料相同，如都是气体温度计，但一个以压强作为温度的标志，而另一个用体积作为温度的标志 ， 则也会得到同样的结果，即测出的温度数值不严格相等 。这又究竟是怎么一回事呢？
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