“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味 。
相信一聊到咖喱，
很多人都会想到印度风味的美食 。
【咖喱牛肉土豆的做法 咖喱牛肉】而对于用咖喱做成的家常菜来说，
相信大多数人脑袋中最先想到的应该就是咖喱牛肉（牛腩）了 。
其实相对于这款略带异国风味的美食来说，
它的成品不仅鲜香软烂，
而且营养丰富 。
加上烹饪方法也非常简单 。
如果能在家炖上一锅的话，
放在冰箱起码能吃两天 。
而且相对于很多上班族来说 ，
如果你对于天天做菜甚是不悦，
那么今天这款美食就是你非常不错的选择哦 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧 ，
还望喜欢 。
【美食名称】：咖喱牛肉 。
【准备原料】：牛肉或者牛腩1斤，洋葱一个 ， 胡萝卜2根，土豆2个，现成的咖喱块1-2块，150毫升鸡汤，两勺料酒，1g的盐和鸡精 。
【食材说明】：相对于食材之中的鸡汤，如果你没有现成的原料，用半个浓汤宝（鸡汤味）兑上150ml的沸水搅拌即可 。
第一步：首先把准备好的牛肉切成1-2厘米见方的小块；胡萝卜和土豆去皮滚刀切块；洋葱切成小块备用 。
第二步：把牛肉倒入350ml的清水锅中，加入准备好的料酒，均匀搅拌之后 ， 大火水煮6分钟后，捞出洗净控干 。
第三步：准备一口炖锅，在锅中加入适量的油，六成油温先倒入洋葱块爆香 。
第四步：随后把除鸡汤和咖喱之外的所有食材和调味料倒入锅中，大火翻炒一分半钟 。
第五步：最后往锅中加入和食材齐平的清水、准备好的咖喱，开大火煮沸之后，均匀搅拌至咖喱块完全融化，然后盖上盖转小火 ， 焖煮30分钟左右，就可以大火收汁，出锅品尝了 。
其实相对于今天这款美味来说，
主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在 。
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
那么今天的美食就分享到这里 。如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑 。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散 。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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