视情况而定 。
桑葚酒中的主要材料是桑葚、糖，因为桑葚中含有一定的有机酸成分，所以正常情况下的桑葚酒就是带有一定酸味的，这是属于正常的情况 。
【桑葚酒酸酸的正常吗？ 桑葚酒酸酸的正常吗】但是因为在制作桑葚酒的过程中还会添加一定的糖，所以一般情况下桑葚酒喝起来大多是酸酸甜甜的，如果桑葚酒喝起来很酸的话那么可能是因为发酵时间太长、发酵太过或者是混入了杂菌所造成的 。
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