红豆很多人都爱用来煲汤或煲糖水吃，滋润营养好吃还能养颜，所以深受大家的喜爱，而且红豆吃法很多 ， 一些糕点甜点都需要用到红豆，口感好味道好，吃着非常过瘾 。
今天，要跟大家分享的美食，就是跟红豆有关的 ， 不过不煲汤，也不煲糖水了，就是大家平时经常会吃到的红豆馅，这个做法非常简单，而且口感比外面买的还要好，喜欢的话，赶紧试试吧 。
具体做法步骤：
第一步：红豆洗净后 ， 用水浸泡一夜，或者用热水泡三个小时左右，夏天泡豆一定要放冰箱里，不然泡一夜的话，会有异味的哦，我的这个是用开水浸泡的 。
第二步：把泡好的红豆连带水一起倒入炖锅中，如果水不够，那就再加上多一点开水，盖上锅盖，把它煲至软烂 ， 水尽量要少，控制到最少的量 。
第三步：把红豆煲软烂就可以出锅了，把它全部倒出来，加上适量的白糖（也可以放红糖） ， 搅拌均匀，一边放凉 。
第四步：把煲烂的红豆沙用果汁机或破壁机打磨成浆，如果家里没有这些东西，就煲烂一点，然后用东西压碎捣成浆 。
第五步：准备一个不粘的平底锅，锅中下油，稍微放多一点点 ， 把它烧热后，调成小火，倒入打好的红豆沙，慢慢翻炒，这个过程或许有点久 ， 这也是前面第二步我提到的控制好水量，水越少，越容易炒好 。
第六步：炒到豆沙馅适合的干度就可以了 ， 然后关火，直接放锅里放到冷却后，再准备保鲜袋或保鲜膜包起来，放冰箱里保存，最好就直接吃或用来做糕点，因为没有添加防腐剂那些东西，所以做好的豆沙馅要尽快食用哦 。
我是喜欢吃多少做多少，吃不完了再放冰箱里保存，一般一个星期内我就会把它消灭掉的，毕竟它真的好吃呀 ， 一做一吃就上瘾，天天都会弄来做糕点吃 。
这一道简单又好吃的红豆沙馅就做好了，喜欢的朋友试一下！吃着放心又美味 ， 家人最爱我做的红豆馅汤圆了，经常做来吃都吃不腻 。
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大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
【红豆沙怎么做好吃又简单 红豆沙怎么做】这里没有华丽的语言 ， 没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步 ， 为家人做更多更美味的食物！
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