1、尺寸 。生蚝是块头较为大的，而杜蛎是较为小的，大个儿的生蚝携带壳的净重可能会出现一斤多 。
2、生长发育的地区 。生蚝一般是在海底的，便是河流和海洋的交界处 ， 那边的水体是半咸半淡的，而河流和海洋的交界处终究较为少 ， 生蚝的生长发育标准受限制，因此生产量会相对性较为少一些，可是价钱则会较为高一些 。而杜蛎是长海边的岩礁或是别的的硬实的物件上边 ， 杜蛎比较好饲养，因此生产量较为高，价钱会相对性划算一些 。
【生耗和牡蛎的区别有哪一些 生耗和牡蛎的区别有哪一些呢】3、肉的色调 。生蚝的肉呈乳白色，较为圆润大颗，而杜蛎的肉色调是淡青色的 。
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