1、广式蔬菜饼 。原料:面粉500克 , 素火腿肠一根,蔬菜少许 , 盐适量 , 泡打粉5克 , 酵母8克 。工艺流程:温水和面---陷制---擀制---成型---成熟 。
【怎么做既简单又好吃的面食 怎么做既简单又好吃的面食视频】2、四喜蒸饺 。原料:面粉200克,素火腿肠25克,素肉馅250克,素蛋黄一个,木耳25克,西兰花25克 。工艺流程:和面(汤面)---下挤---制皮---上馅---成型---成熟 。特点:色香味俱全,营养丰富,启发食欲 。馅料:酱油,主要是香油(千万不能放水),花椒面,盐,高鲜味素 。注意:一斤面放250克水,水开之后上屉蒸 , 蒸十分钟即可,开水和面,一斤面出二十个面剂 。
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