那时，人们推碨一斗（一斗15公斤）包谷或小麦，推碨的时间大约需要近两个小时 。推碨的人就是一直忙碌在罗面、运粗渣和推碨的活儿之间 ， 很是辛苦 。推碨时若累了，就稍微休息一会儿 。怎么办呢?为了吃饭呗！
那时，我们杜家堡村的家庭，有碨子的人家能占到近一半 。没有“碨面坊”的人家，就要到别人家去碨面，被称作“借碨子” 。说是借碨子，其实连罗面柜、粗细罗罗都得借用 。我家是有碨子的人家 。有人到我家借碨子，推碨累了，我妈就给人家倒上开水 。我父亲有时还帮劳力少的人家推上一会儿 。
那年月，人们推碨时收面，都是磨完仅剩麸皮时才收，被称作“益混子面”，也叫“一罗到底” 。我们只有在过年前，才能在第一波推完罗完就收面，这种面被称着“头灿面” 。头灿面是用来蒸白面馍的，每年过年才能吃一次 ， 我们当然很高兴啰！
那时，我家只要推碨，全家人都上 。我母亲管罗面 ， 我父亲负责碨子到罗面柜之间的运送粗渣 。我们家兄弟四人，我年龄最小 。记得八九岁时推碨一累一晕，我就耍起脾气不想推了，但又不能离开 。我就故意手扒在推碨棍子上不出力 。哥哥们看到就说：“不好好推就滚”！我就借坡卸驴说：“滚就滚”！这就一溜烟跑出去玩去了 。现在想起这事儿，我还真觉得那时有些对不起大人和哥哥们！
后来 ， 有了钢磨子，磨面快 ， 省时间，石磨碨子就下了岗 。我们就去钢磨子上去磨面 。交给磨面费后，只管收面就行了 。我记得，我们曾到邻村的黄河村油坊磨面机上磨过面 。还星夜出发赶路 ， 到十多公里外的赤水镇磨过面 。1958年，我家盖了一院三间瓦房，我们还没住进去，我父亲就让生产队做了磨面坊 。磨面坊的确是比推碨碨面要好得多 。
话说如今，社会经济模式大变样，我们吃面吃米就直接到超市去买就行，省事多了 ， 但我们又怎能忘记那段推碨时光的记忆呢?!
图文来源：作者供稿
原文作者：杜明科
整理编辑：华州文史荟萃
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