如果此项发现扩展到人身上，就能解释为什么西方人比东方人更容易出现发生过敏症了，花生在这两种人群中都是十分受欢迎的食品 。因为西方人更喜欢吃干焗花生 。
【西方人更易花生过敏 西方人对花生过敏】研究者们目前正在研究防止花生致敏化合物产生的方法，希望能在将来让人们吃到不致敏的花生 。
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