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如何做排骨汤 如何做排骨汤好喝 炖排骨汤的小技巧

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【如何做排骨汤 如何做排骨汤好喝 炖排骨汤的小技巧】宝妈做月子，宝爸研究各种月子美食
By Frankstfu
用料排骨肉 2斤山药 1根玉米 1根胡萝卜 1根大枣 5颗枸杞 5克大葱 半根姜 5片
做法步骤
1、新鲜的排骨浸泡半小时，然后反复清洗干净，我做的全家人份所以多一些哦
2、玉米切段、胡萝卜切块、山药切块、切葱段、姜片 ， 红枣、枸杞泡水
3、砂锅提前加水烧开
4、锅中加凉水(切记一定是加凉水，加热水会导致肉紧，里面的血水出不来) ， 放入排骨加入葱段、姜片，月子里不能用料酒，所以就不放料酒去腥了
5、大火烧开，撇去浮沫
6、捞出排骨，用温水冲洗干净
7、清洗后的排骨沥干水分
8、把排骨、玉米、胡萝卜、山药等一并加入煮好开水的砂锅，大火烧开炖5分钟 ， 转中小火慢炖1小时，出锅时加入少量的盐和鸡精
9、鲜爽滋补的月子餐排骨汤这样就做好了
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