![红薯丸子的制作技巧有什么 红薯丸子的制作技巧有什么作用](http://pic.yunnanlong.com/231118/04342QA4-0.jpg)
1、做红薯丸子,一定要把红薯蒸至熟透再拿出来,这样红薯更容易捣成泥,丸子吃起来也更细腻 。
2、红薯丸子不宜做得太大 , 比平常的汤圆稍微大一点即可,太大的话需要更长的时间才能把里面炸熟,想要吃更软的红薯丸子,做成小小的一颗,放进去炸一会 , 炸熟即刻出锅 。
【红薯丸子的制作技巧有什么 红薯丸子的制作技巧有什么作用】3、如果把红薯丸子炸得太脆,没有关系,放置一段时间,就会变软 。
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