1、家常凉拌菜、拌面条，可以加点葱香油、花椒油、辣椒油之类来调味 。在煎炸食物快要结束时，趁着油温合适，加入各种调味品，做出香喷喷的调味油来 。比如，炸茄盒后，就准备好大量花椒粒 ， 转为小火，慢慢地炸花椒 。
2、做大饼、烧饼、花卷等面食都需要放油 。这时放剩油最合适 。因为烤饼时饼内部温度不超过100℃，而且还有面团中淀粉的保护，油脂不会明显氧化 。
【煎炸后的剩油怎么办呢？ 煎炸剩下的油】3、烹饪时，很多蔬菜要用水焯，焯时最好在沸水中放入1勺油，这样不仅菜叶颜色鲜亮，而且口感软嫩 。因为此时只有100℃温度，又只有1分钟的加热时间，不会冒烟，用剩油完全没问题 。
推荐阅读
- Word怎么删除表格后的空白页
- win7 任务栏变白，不透明最后的解决办法
- 如懿怎么知道容佩是太后的人容佩是太后的人如懿如何让得知
- 银皇后 银皇后的养殖方法和注意事项
- 初吻的味道 女生失去初吻后的变化
- 烧焦后的锅怎么清洗 烧焦后的锅怎么清洗干净
- 宋思明和海藻最后的结局 宋思明和海藻最后的结局是什么电视剧
- 中年妇女出轨 中年女人出轨后的反常表现特征
- 信用卡还款分先后的顺序吗？ 信用卡还款分先后的顺序吗怎么查
- 一闪怎么去最后的水印 一闪怎么去掉最后的水印