1. 准备好材料 。
2. 包菜剥去外面的老叶，把里面的叶子一张张剥开后清洗干净，然后再用手撕成小片，中间的硬梗不要 。
3. 锅中倒入适量的油，放入切成片的大蒜，辣椒和花椒 。花椒要用小火炸制，这样能把花椒的味道激发出来还不会糊 。
【手撕包菜的做法大全 家常手撕包菜的做法】4. 煸出香味后放入撕成片的包菜 。
5. 快速翻炒均匀，让菜叶都沾上油汁后 ， 加入适量的盐，等包菜变软断生，用适量糖调味后即可熄火 。
6. 价格便宜，做法简单，香辣爽口炝炒包菜端上桌让你多吃一碗饭 。
小窍门：
1、包菜洗好后，水份要沥干 ， 用手撕比用刀切口感要好，因为用刀切会破坏菜的细胞壁 ， 而用手撕则不会 。
2、炒制时，要大火炒去水分，再用中火煸炒 。
3、花椒用小火炸制，将花椒炸至微焦，这样能把花椒的味道激发出来 。
推荐阅读
- 国际档摩托车的挂档方法 如何驾驶国际档位摩托车
- 煎炸后的剩油怎么办呢？ 煎炸剩下的油
- 狮子头金鱼 狮子头金鱼的养殖方法和注意事项
- 测试你的古代名字 测试你的古代名字叫什么
- 萌发 萌发的拼音
- 番石榴能减肥的原因 番石榴有减肥作用吗
- 狗为什么不能死在家里 狗不死在家里的原因
- 中国黄金买的翡翠手镯怎么鉴定 怎么自己鉴定翡翠黄金
- COACH的中文名叫什么品牌 coach的中文名叫什么品牌
- “买得起用不起”的6个家居产品，一不小心就容易被它们掏空腰包