有肉的人生，无比欢乐 ， 无比美味！
俗话说：唯有美食和爱不可辜负！我说，人生在世，唯有肉最不可辜负！减肥的 ， 就先看看吧！
在农村 ， 吃肉并不是常事，大部分的时间以蔬菜为主，尤其是自家种的蔬菜，比如我爸妈他们，家里有菜地 ， 一年四季都有吃不完的蔬菜，而吃肉就比较少 ， 一来买肉需要花钱，他们会舍不得 ， 在他们的概念里，家里来人 ， 请客吃饭才会去买肉称肉，那是待客的美食，而不是日常的生活菜肴，勤俭持家的老一辈生活方式 。
而对于生活在城里的我们，吃肉是天天的习惯和日常，哪天没有肉 ， 感觉好像没吃饱似的，小孩子也很爱吃肉 ， 尤其是五花肉，所以我们家吃肉是常态 ， 变化着各种吃法，在所有吃法里面 ， 个人觉得这几种吃法很受家人喜爱，现在整理出来分享给你们，可以收藏留用，下厨当参考和练手~
第一种做法：【腐乳红烧肉】食材部分：
五花肉500克
料酒2勺
生抽2勺
生姜一个
腐乳汁：3勺
冰糖少许
盐少许
烹饪方法和步骤：
五花肉切块后焯水
锅中放油，下生姜煸香
放入五花肉快翻炒出油
加热水，调入生抽，料酒 ， 冰糖，腐乳汁小火慢炖至熟
出锅前加盐调味
第二种：【梅干菜烧五花肉】梅干菜在江南，尤其是浙江一带，家家户户必备，和肉一起搭配烧，香到没朋友！
具体做法如下：
食材部分：
五花肉500克
梅干菜100克
生抽少许
料酒少许
盐少许
香葱一点点
烹饪方法和步骤：
五花肉切滚刀块
梅干菜用热水提前泡发
锅中放油下五花肉块煸炒出香
放入梅干菜翻拌同炒
加入热水，调入料酒和生抽，中小火焖
出锅前加盐即可
第三种：【梅干菜扣肉】这是我最喜欢的吃法之一 ， 大口吃肉的感觉真的很爽，这种做法五花肉的口感又糯又酥，油而不腻，就是做法上有些麻烦！
具体做法如下：
五花肉700克
梅干菜50克
料酒少许
酱油少许
生姜一块
盐适量
烹饪方法和步骤：
五花肉洗净后不切小块 ， 切成四方形的大块
放入锅中加清水放姜片和料酒煮熟
捞出后放凉备用
锅中放油，放入五花肉块，皮朝下炸至金黄微焦最佳
梅干菜提前用热水泡开后清洗干净沥干水分备用
锅中放油下梅干菜炒香
放少许盐后盛出放入大盘中
炸过的五花肉切成2-3毫米厚肉片，放入大盘中，铺在梅干菜上面
放入锅中大火蒸30-40分钟即可
第四种：【小炒肉】
最简单的家常菜，只需要五花肉 ， 青椒，姜片，料酒，生抽，盐这几样就可以！
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