【谷雨茶是绿茶吗？ 谷雨茶是绿茶吗还是红茶】
不一定 。
首先要知道，绿茶属于茶叶制作中的一种，主要是将指采取茶树的新叶或芽，未经发酵 ， 经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品；绿茶色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调 。
谷雨茶采摘后可以使用这种工艺制成绿茶，也可以使用其他工艺，制成红茶、乌龙茶等茶叶类型，所以说谷雨茶并不是只有绿茶一种，但大部分属于绿茶 。
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