1、忌过量食用
南瓜叶含有较多的粗纤维 ， 若是一次性吃的过多，容易刺激肠胃，导致身体不适；另外南瓜叶性寒，多吃易加重体内寒气，引发身体不适，因此吃南瓜叶要控制好量，最好不要超过500克每天 。
2、忌生吃
【南瓜叶的禁忌 南瓜叶的禁忌和副作用】很多蔬菜都是可以生吃的 ， 但南瓜叶却不适合生吃 ， 一是南瓜叶上面有绒毛，含有蜡质和纤维素，生吃不仅容易刺激喉咙，引发不适，还会刺激肠胃 ， 不易消化，同时生吃的口感也不好，是一股青草、苦涩的味道 。
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