我有个闺蜜，30来岁还没结婚，人长得高挑又漂亮，就是事业心重，一心都想着赚钱 。我有时候反而很羡慕她这样的生活，能有自己独立的事业，不用为家庭所束缚 。
早上跟她视频，闲聊之中，她看到我煮的菜，还有两个孩子在旁边嬉笑打闹，她很有感触的说:哇哦，真羡慕，早上就这么丰盛呀，好久没吃地瓜粥 ， 一家人一起吃早餐，这日子真幸福呀 。
或许婚姻正如钱钟书“围城”讲的一样，进来的人想出去，外面的人想进来 。但是无论如何，生活的幸福感不就是归根到底在于日常一日三餐中 。
话不多说 ， 来看看我今天早餐煮什么 ， 让闺蜜有这样的感慨呢？其实这顿早餐算下来也没花多少钱，关键是一家人一起吃，粗茶淡饭都是最美味的 。
——【烤虾皮】——虾皮算是所有虾种类中，别看它个头小得很，但是含钙量最高的 。平常虾皮我都会喜欢用来煮紫菜蛋汤，今天突然想，要不然烤个虾皮，没想到烤出来的虾皮酥香鲜美，跟稀饭一起吃，真下饭 。
虾皮一定要先清洗干净，如果是咸虾皮的话，多清洗2遍；然后用手抓紧，使虾皮水分沥干 。接下来放入烤箱180度烤15分钟左右 。
这时候烤出来的虾皮酥香鲜美，因为有用水先清洗一下，所以吃起来不会很咸 。
——【韭菜煎蛋】——一般早餐我都会搭配鸡蛋，我家两个孩子不太喜欢吃水煮蛋，所以我就经常煎蛋 。煎蛋的时候，一般我会随意加点蔬菜，这样煎蛋吃起来才不会太单一 。这次是做韭菜煎蛋，因为春天时节韭菜正鲜嫩，家里多买一些，时不时包韭菜饺子 ， 做韭菜盒子之类的 。
我们先将韭菜清洗干净，沥干水分后切成细?。唤虏撕图Φ盎旌显谝黄?，加适量的盐调味即可 。
起锅烧油 ， 将韭菜蛋液倒入锅中煎至，煎至定型后，再翻面继续煎 。翻面的时候要小心一点，以免破坏韭菜蛋饼的完整外观 。（也可以随意炒成一小块也可以）
——【白菜肉包子】——【地瓜粥 地瓜粥的做法】白菜肉包子是昨天晚上包好，早上只要热一下就可以吃了 。这是我第一次包的肉包子 ， 包的手法还不是很熟练 ， 但是味道还过得去 ， 两个孩子都很喜欢 。
——【地瓜粥】——早上熬粥我都喜欢加半个地瓜，地瓜甘甜能整锅粥都格外的香甜美味 。而且地瓜营养很丰富，有丰富蛋白质、维生素等等，都是人体所需的 。
地瓜的种类有很多种 ， 有白心、黄心还是红心的，像我今天煮的就是偏黄色 ， 这样的地瓜虽然没有红薯那么松软好吃，但是更甘甜 。
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